Knihy v akcii
Jana Blahová, Marta Babálová, Kvetoslava Králiková, Vladimír Krčméry st., Radko Menkyna
HE1249
Ľubomír Straka, Miroslav Hirt, František Novomeský a kolektív
OSV3783
Úvod »Všetky knihy» Receptúry diétnych pokrmov
Receptúry diétnych pokrmov
Konrád Kendík - vyd. Nová Práca
Kompletné špecifikácie
V tejto publikácií sa osobitne uvádzajú jednotlivé diéty, ako aj vzorové jedálne lístky na celý týždeň pripravované v reštauračnom a závodnom stravovaní. Doplnené sú vo vybraných diétach aj vzorovými celodennými jedálnymi lístkami pre dlhodobo chorých, ktorý sú odkázaní na stravovanie v domácnostiach, ako aj v rôznych zariadeniach s opatrovateľskou službou. Vo vybratých diétach sú uvedené tabuľky s potravinami, ktoré sú pre nich nevhodné alebo ich môžu požívať len v obmedzenom množstve. Poslednú časť tvoria receptúry pokrmov spracované pre jednotlivé diéty na 10 porcií.
Súvisiaci tovar
Najpredávanejšie
Pavel Michálek, Jan Bláha, Jan Kunstýř, Michal Pořízka
KA1699
Vojtěch Mornstein, Jiří Dostál, Iva Slaninová
MU0453
DM Vasudevan, S Sreekumari, Kaninan Vaidyanathan
BAL5688
