Úvod »Všetky knihy» Zloženie potravín a potravinových surovín

Zloženie potravín a potravinových surovín

Name: Zloženie potravín a potravinových surovín (Judit Süli)
Brand: Osveta
SKU: OSV4759
Price: 42.75 EUR
Availability: InStock

Judit Süli, Anna Sobeková, Zuzana Bujdošová, Tatiana Hrušková - vyd. Osveta

skladom

Dostupnosť:	dodanie 3 - 7 dní
Číslo produktu:	OSV4759
Výrobca:	Osveta
Rok vydania:	2019
Počet strán:	588
Väzba:	tvrdá
jazyk:	slovenský
EAN kód:	9788080634759
naša cena:	42,75 €
do košíka: ks

Kompletné špecifikácie

Zloženie potravín a potravinových surovín obsahujú chemické zlúčeniny a práca zb potravinamy vyžaduje určité znalosti týchto procesov, pre kvalitu potravín je navyhnutné poznať ich chemické procesy, pre poradcov v oblasti výživy je tiež nevyhnutné poznať chemické procesy, je vhodná pre doktorov, poradcov vo výžive, dietológov, kontrolórov potravín.