Úvod »ORL» Přírodní látky a jejich biologická aktivita 1.- Nutraceutika

Přírodní látky a jejich biologická aktivita 1.- Nutraceutika

Lubomír Opletal

skladom

Dostupnosť:	rozobraný titul
Číslo produktu:	KA8845
Výrobca:	Karolinum
Rok vydania:	2010
Počet strán:	380
Väzba:	mäkká
jazyk:	český
vydanie:	prvé
EAN kód:	9788024618845
naša cena:	19,46 €

Kompletné špecifikácie

Nutraceutika jsou skupinou komerčních potravinářských produktů, používaných v západní Evropě, USA a Japonsku, jež jsou známy již relativně dlouhou dobu. Nejedná se však ani o léčivé přípravky, ani o potravinu ve vlastním slova smyslu, ale o potravinu s příznivým působením na fyziologii člověka, která má často preventivní účinek vůči některým chorobám. Předkládaná monografie přináší základní informace z oblasti potravin pro zvláštní výživu, jež nejsou českým farmaceutům příliš známé, přičemž cílem publikace je rychle a operativně informovat farmaceuta o základních faktech týkajících se nutraceutik. Kniha je rozdělena do dvou částí: první zahrnuje úvod do tématu včetně nástinu legislativní problematiky a základního rozdělení nutraceutik, druhá část se pak zabývá jejich podrobnější systematikou.