Hygiena výživy pre verejné zdravotníctvo ľudstvo má výhodu že dokáže prijať potravu aj živočíšnu aj rastlinnú potravu a vtom má človek obrovskú výhodú oproti iným živočíchom na zemi, momentálne nás je 8 miliárd hladomor už ľudstvo zažilo ukáže časom keď nás bude pribúdať ako sa stým ľudstvo dokáže vyrovnať. Už sa našli stabilizátori na predĺženie trvanlivosti potravín, hnojivá a stroje v poľnohospodárstve, nastala aj obezita ľudstva hlvne v Amerike a Anglicku, knižka je o stravovaní a chorobách v dnešnom rýchlom svete na potreby hygieny výživy vo verejnom zdravotníctve a jedná sa o učebnicu pre Košickú UPJŠ.